烃的含氧衍生物知识点总结及习题
目 录
第三讲 烃的含氧衍生物......................................................................................................................2
一、醇类的结构与性质.................................................................................................................2
1.1 醇的分类............................................................................................................................2
1.2 醇的物理性质....................................................................................................................2
1.3 醇的化学性质....................................................................................................................2
1.4 醇反应规律........................................................................................................................3
二、苯酚的结构与性质.................................................................................................................4
2.1 苯酚的物理性质................................................................................................................4
2.2 苯酚的化学性质................................................................................................................4
三、醛的结构与性质.....................................................................................................................5
3.1 醛的概念、组成及结构....................................................................................................5
3.2 醛的物理性质....................................................................................................................5
3.3 醛的化学性质....................................................................................................................6
四、羧酸、酯的结构与性质.........................................................................................................6
4.1 羧酸概念、组成及结构....................................................................................................6
4.2 羧酸、酯的化学性质........................................................................................................6
4.3 酯化反应类型....................................................................................................................8
五、拓展延伸.................................................................................................................................9
5.1 脂肪醇、芳香醇、酚类物质的比较................................................................................9
5.2 有机物检验与鉴别..........................................................................................................10
第三讲 烃的含氧衍生物
一、醇类的结构与性质
1.1 醇的分类
1．由羟基分别跟下列基团相互结合所构成的化合物中，属于醇类的是 ________，属于酚类的是________
(填字母)。
1.2 醇的物理性质
① 在水中的溶解性：低级脂肪醇易溶于水。
② 密度：一元脂肪醇的密度一般小于
1 g/cm3。
沸点：直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的增加而逐渐升高；醇分子间存在氢键，所以相对
分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。
CEG 方法：1________________________________
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1.向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是（ ）
A.钠块沉在乙醇液面以下
